Es Kuwut Bali

Jika anda pernah berkunjung ke Bali, pastinya anda sudah tidak asing lagi ya dengan minuman es kuwut ini
Es Kuwut merupakan minuman yang segar khas daerah Bali, minuman ini sangat digemari oleh wisatawan mancanegara. 

Dan cocok pula disajikan ketika berbuka puasa bersama keluarga dirumah.

Bahan :

•  1 buah kelapa muda, serut. 
•  ½ buah melon, serut atau boleh dibentuk bulat.
•  800 ml air kelapa.
•  2 sdm biji selasih.
•  150 ml gula pasir, larutkan dalam air panas.
•  2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
•  Es batu atau es batu serut secukupnya.

 

 Cara membuat :

•  Siapkan gelas saji, setelah itu tuang semua bahan-bahan di atas kecuali larutan gula, air kelapa, dan biji selasih, serta es batu. Isi sampai setengah gelas saja.
•  Kemudian, tuang air kelapa sampai melon dan kelapa muda sedikit mengambang.
•  Selanjutnya, masukkan larutan gula sesuai selera untuk seberapa manis, lalu air jeruk nipis, dan es batu.
•  Terakhir, hias dengan biji selasih di atasnya.

 

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.